Marchand Tawse - Crémant de Bourgogne NV

En 1985, la rencontre avec le Comte Armand, qui lui offre la gérance du Clos des Epeneaux à Pommard, scelle le destin de Pascal Marchand en lui donnant sa première expérience professionnelle en Bourgogne qui durera 15 ans.
Dès son premier millésime, les vins de Pascal sont solides, exprimant pleinement leur terroir.
En 2005, Pascal développe une activité de conseils au Chili, Argentine, Australie, Californie et bien sûr en Bourgogne.
En 2006 il crée son micro-négoce bourguignon basé à Nuits-St-Georges, sous l'étiquette « Pascal Marchand ».

Ces années passionnantes lui ont permis d'acquérir une compréhension importante du vin grâce à des expériences inestimables dans le monde entier.
En 2010, Pascal commence une nouvelle aventure en partenariat avec Moray Tawse en rebaptisant le micro-négoce : Marchand-Tawse. Marchand-Tawse est maintenant complété par l'exploitation de 7,5 ha de vignes.
La collaboration de ces deux associés et amis de longue date marque le début d'un engagement à produire des vins qui révèlent la meilleure expression des terroirs de Bourgogne les plus célèbres.