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En 1926, fils de tonnelier et vigneron, Louis Picamelot est parmi les premiers rullyotins à se lancer dans la production de Bourgogne Mousseux.
En 1981, Philippe CHAUTARD, petit fils de Louis Picamelot, intègre la maison familiale dont il prend la direction en 1987.
Déjà propriétaires de 11 hectares de vignes en Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, ils bénéficient également de partenariats avec plusieurs
vignerons répartis entre le Maconnais et le Chatillonnais, avec qui une étroite collaboration qui garantit les meilleures qualités de raisins