Geantet Pansiot - Bourgogne Chardonnay 2021

Le Domaine Geantet-Pansiot est fondé en 1954 lorsqu'Edmond GEANTET épouse Bernadette PANSIOT. Les jeunes mariés s'installent à Gevrey-Chambertin et commencent alors l'exploitation de leur Domaine de 3 hectares de vignes répartis sur les appellations Gevrey-Chambertin et Bourgogne. Après avoir agrandi son domaine en achetant progressivement d'autres vignes, il voit son fils Vincent rejoindre naturellement le domaine en 1977. Celui-ci compte alors 7 hectares.

La confiance partagée entre le père et le fils permet au domaine d'optimiser rapidement sa production et d'alterner changement d'époques et de méthodes avec succès. Vincent est, par exemple, le premier à intégrer un Centre d'Études Technique Agricole où, avec d'autres vignerons du village, il échange points de vue et méthode de pointe.

C'est en 2006 que Fabien se greffe à l'activité familiale, renforçant cette idée de transmission naturelle qui caractérise si bien le domaine.
L'évolution amenant plus de matériel, le besoin d'expansion s'est rapidement fait sentir. C'est ainsi que ce domaine familial, aujourd'hui dirigé par Vincent Geantet et son fils Fabien, s'agrandit progressivement de 4 hectares de Gevrey-Chambertin en 1991, 0,6 hectares de Chambolle Musigny 1er Cru en 1994, et en 1999 une parcelle de Gevrey , pour compter aujourd'hui 22 hectares.