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En 1997, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen acquièrent le Château des Tourettes, situé sur les hauteurs, à quelques kilomètres d'Apt.
Cette décision est certes motivée par la beauté des paysages du Luberon qui séduit immédiatement leur âme d’artistes mais aussi par le domaine viticole des Tourettes qui leur offre des perspectives nouvelles.
En effet, malgré la chaleur de cette région, les vignes, situées à 420m d’altitude, bénéficient de conditions idéales leur assurant une maturation lente.