Chicotot Domaine

Le domaine Chicotot, situé à Nuits-Saint-Georges, s'étend sur huit hectares répartis entre Nuits-Saint-Georges, Ladoix et Aloxe-Corton. Malgré la petite taille des parcelles, celles-ci sont toutes remarquablement bien situées, ce qui contribue à la qualité des vins produits. Depuis 22 ans, Pascale Chicotot, épouse de Georges Chicotot, assure une vinification méticuleuse, désormais épaulée par leur fils Clément.Le domaine Chicotot se distingue année après année, et après une année prometteuse en 2018, 2019 confirme la tendance vers des vins rouges encore plus raffinés tout en conservant leur potentiel de garde. Le vignoble est cultivé en vituclutres biologiques, et les vins sont vinifiés sans collage ni filtration. Ils incarnent le style classique de leur appellation et se révèlent excellents après une période de garde d'environ cinq ans.Cette approche attentive à la qualité et au respect du terroir offre aux amateurs des vins qui témoignent de l'essence même de leur terroir.