Denis Race - Chablis 1er Cru Vaillons 2019

Domaine Familiale, 4ème génération travaillant dans le respect du terroir en culture raisonnée, avec un élevage en 100% cuve inox de 9mois. Denis et sa femme Laurence ont commencé à produire en bouteille à partir de 1983, et c'est maintenant Claire 35 ans et Marine 27 ans qui reprennent fièrement le flambeau, en gardant la vinification traditionnelle enseignée par leur père.