Laurent Combier est un acteur incontournable de l'appellation Crozes-Hermitage. L'histoire de son domaine illustre à merveille le mariage de la tradition et de l'innovation. Son grand-père a jeté les bases du domaine familial en créant le Clos des Grives, une parcelle emblématique de la région. Ses parents, pionniers dans l'âme, ont marqué un tournant en adoptant la viticulture biologique dès les années 1970, bien avant que cette démarche ne devienne tendance, témoignant d'une véritable vision d'avenir.
En 1990, Laurent prend les rênes du domaine et amorce un nouveau chapitre. Tout en perpétuant l'héritage familial avec la culture des abricotiers, il choisit de s'engager pleinement dans la production de vins de qualité. Il rompt avec la tradition de livrer une partie de la récolte à la coopérative, décidant de vinifier et de mettre en bouteilles l'intégralité de sa production directement sur le domaine.
Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 25 hectares de vignes en Crozes-Hermitage et en Saint-Joseph, cultivées avec une précision exemplaire. Les vins produits par Laurent Combier sont devenus des références recherchées, alliant le respect du terroir, l'authenticité et une exigence qualitative sans compromis. Une véritable success-story enracinée dans le sol rhodanien.