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Commence le mardi 4 novembre 2025 à 17:59
Commence le jeudi 6 novembre 2025 à 17:59

C'est le grand père de Laurent Combier qui a créé le domaine familial à Crozes-Hermitage autour du Clos des Grives. Ses parents ont innové en adoptant la viticulture biologique dans les années 1970, pari fou pour l'époque. Depuis 1990, il succède à ses parents, continue la culture historique des abricots, et décide de se concentrer exclusivement sur la qualité des vins : la livraison d'une partie de la vendange ne sera plus réservée à la coopérative locale, mais tout sera mis en bouteilles au domaine. Aujourd'hui, il compte 25 hectares de vignes "au cordeau" en appellation Crozes-Hermitage et Saint-Joseph parmi les plus recherchés.