Filtrer votre recherche

Région viticole
Voir plus Voir moins
Domaine
Voir plus Voir moins
Appellation
Voir plus Voir moins
Classification
Voir plus Voir moins
Couleur
Voir plus Voir moins
Millésime
Voir plus Voir moins
Conditionnement
Voir plus Voir moins
Prix
31 44
Rechercher

Lumpp François

Lumpp François

Viticulteur à Givry depuis 1977, François et Isabelle Lumpp ont créés leur propre domaine en 1991 et rejoints en 2014 par Pierre leur fils aîné , et en 2019 par Anne Cécile .Tous les deux associés gérants de l'EARL
Le domaine s'agrandit petit à petit pour atteindre une taille actuelle de 9.5 Ha avec des parcelles et un encépagement très qualitatif.
Les raisins blancs sont pressés en raisins entier , début de fermentation en cuve inox après déboubage puis mise en fûts et élevage sur 12 mois , assemblage en cuve pour 3 mois et mise en bouteilles après collage et légère filtration .

Les raisins rouges sont égrappés puis mis en cuves pour une semaine de macération préfermentaire suivie de 10 à 15 jours de fermentation , pressurage puis mise en fûts pour 12 mois délevage avec 70 % de fûts neufs .

Soutirage et assemblage après vendange en cuves inox pour 4 à 6 mois avant mise en bouteilles.

Résultats 1 - 14 sur 14.
Résultats 1 - 14 sur 14.
Haut