Au Pied du Mont Chauve - Chassagne Montrachet 2020

UNE SÉLECTION «HAUTE COUTURE»

Au Pied du Mont Chauve est née fin des années 2000 : la famille Picard est alors propriétaire de vignes historiquement implantées sur les Terres de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, et Puligny-Montrachet. C'est donc tout naturellement que le nom Au Pied du Mont Chauve a germé dans l'esprit de Francine Picard: ce dernier étant le surnom donné à la colline du célèbre Montrachet. 

Doté d'un parcellaire extrêmement riche sur ces 3 communes viticoles d'exception, Au Pied du Mont Chauve propose pas moins d'une vingtaine de climats prestigieux dont Les Demoiselles, Les Caillerets, En Remilly... 

Dans une volonté de synergie entre le terroir et le vin obtenu, les vignes sont cultivées en biodynamie depuis de nombreuses années, la vinification est la plus naturelle possible. Ciselés, délicats, expressifs, les crus d'Au Pied du Mont Chauve sont de véritables bijoux de précision dont l'élevage parfaitement maîtrisé révèle au palais une densité tout en fraîcheur à l'élégance rare.

« DE LA TERRE A LA BOUTEILLE MON OBJECTIF EST D'OBTENIR DES VINS PARCELLAIRES D'UNE GRANDE PRÉCISION TOUT EN ŒUVRANT À LA PRÉSERVATION DE NOTRE ENVIRONNEMENT ET DE NOTRE MATIÈRE PREMIÈRE : LA VIGNE »