Charles Heidsieck - Champagne Brut Réserve NV

Le fondateur de la maison se nomme Charles Heidsieck, neveu du fondateur de Piper Heidsieck, la maison sœur qui vit le jour en 1785 à Reims. Après avoir travaillé dans le giron familial, Charles vole de ses propres ailes à partir de 1851 en fondant sa maison éponyme. Très tôt il délaisse le marché européen déjà largement saturé et circonscrit aux têtes couronnées et aux officiers, pour faire des Etats-Unis le fer de lance de son activité. Si bien qu’il est rebaptisé « Champagne Charlie » outre-Atlantique. En achetant en 2011 pour plus de 400 millions d’euros les deux maisons Heidsieck au groupe Rémy Cointreau, qui les possédait depuis 1985, la famille Descours a frappé un grand coup. Piper représente une maison de Champagne de taille moyenne, produisant des bouteilles par millions, tandis que Charles Heidsieck est le joyau de la couronne avec sa production confidentielle de champagnes racés.