AR Lenoble - Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly 2012

Le vignoble maison de 18 hectares est situé sur les plus beaux côteaux de la Champagne.
A Chouilly, l’un des 6 villages classés Grand Cru sur la Côte des Blancs.
A Bisseuil, terroir classé Premier Cru de la Montagne de Reims. Des approvisionnements auprès de vignerons partenaires de la région d’Epernay complètent la palette des crus entrant dans la composition des champagnes AR Lenoble.

Partant du principe qu’un bon vin est d’abord un bon raisin, Anne et Antoine accordent une importance toute particulière au travail de la vigne. Dans un climat humide et froid lié à la situation très septentrionnale de la Champagne, ils privilégient une approche raisonnée favorisant la biodiversité et la vie des sols.

Les vignes sont enherbées pour réduire les rendements, les sols sont griffés pour faire plonger les racines au plus profond de la craie, la terre est aérée pour y développer les nutriments nécessaires au parfait développement des grappes.

Dès 2012, le vignoble AR Lenoble obtient la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Depuis lors y logent les ruches du domaine attestant d’un environnement bienfaisant.