Ragot

Le domaine Ragot est une exploitation familiale transmise de génération en génération depuis le 18ème siècle et Nicolas représente la 8ème génération.

A son arrivée au début des années 2000, il s’est engagé dans la restructuration du domaine avec le réaménagement d’une partie du parcellaire, un changement de méthode culturale et la construction d’une nouvelle cuverie. Nicolas a opéré ces changements dans le but d’améliorer la qualité de sa production tout en préservant l’environnement.

Le vignoble de la propriété, exclusivement situé sur l’appellation Givry, représente 9 ha dont 1/3 en 1er cru.
Une proximité recherchée pour une meilleure efficacité dans le travail et dans le soin apporté à la vigne.